Gentile Cliente,

Dall’entra in vigore dell’ultimo listino prezzi ad oggi, abbiamo assistito ad un continuo aumento di tutte le componenti coinvolte nel nostro lavoro, come materie prime, energia e trasporto.

La situazione è alquanto complessa ma fino ad oggi, con tanto sacrificio e resilienza, ci stiamo facendo carico di assorbire per quanto più possibile tali aumenti. Tutto questo lo facciamo nella speranza che possiate apprezzare il nostro modo di operare, di aver cura dei nostri clienti, mantenendo inalterata l’altissima qualità dei nostri prodotti, per potervi offrire sempre il meglio.

ANTIPASTI

BURRO ACCIUGHE E QUEL CHE C’E’ € 9

(la nostra focaccia, burrata e acciughe sotto pesto)

 

GNOCCO FRITTO AL NERO DI SEPPIA CON SALUMI DI MARE € 15

(pesce spada, tonno e salmone)

 

TIEPIDO DI MARE CON I NOSTRI CROSTINI CROCCANTI € 14

(seppia, polpo, gamberi, cozze e vongole)

 

MOUSSE DI BACCALA’ € 13

(baccalà mantecato su crumble di pane tostato e mandorle)

 

TRIS DI TARTARE € 18

(tonno, salmone e gamberi)

 

TARTARE DI MANZO € 13

(pomodorini secchi e crema di burrata)

 

GNOCCO FRITTO CON CRUDO DI PARMA DOP

E MORTADELLA IGP BOLOGNA € 12

 

I NOSTRI CRUDI

Selezione More Food € 35

Tartare: tonno e salmone

Sashimi: tonno, salmone e spada

Gambero rosso di Mazara

Carpaccio di gamberi

2 Scampi

2 Ostriche

PRIMI

IL RISO IN FONDO AL MAR € 14

(frutti di mare e zafferano)

 

I PASSATELLI DELLO CHEF  € 15

(con dadolata di spada, pomodorini e olive taggiasche)

 

SPAGO ALLE VONGOLE € 14

 

CHITARRA, CACIO, PEPE E TARTARE DI GAMBERI € 16

 

TORTELLI DI RICOTTA, FIORI DI ZUCCA, ZUCCHINE, E RAGU’DI GAMBERI € 16

(saltati con i datterini caramellati)

 

PICI CACIO E PEPE  € 12

(avvolti nel Parma dolce)

 

LE COSE SEMPLICI € 10

(chitarra con pomodorini caramellati, crema di bufala e olio al basilico)

SECONDI

FILETTO DI SPADA IN CROSTA DI SESAMO € 16

(con spinaci freschi saltati e la loro salsa)

 

LA CATALANA DI POLPO ARROSTITO  € 19

 

TATAKI DI TONNO € 19

(su coulisse di frutti di bosco e misticanza)

 

PESCI AL BBQ € 23

(scampi, gamberi, calamari, seppie e spada)

 

IL NOSTRO FRITTO € 17

(calamari, gamberi, alici e verdure; con maionese leggera allo yogurt)

 

IL PESCATO DEL GIORNO € 19

(cotto a bassa temperatura con caponata di melanzane e mentuccia fresca)

 

TAGLIATA DI MANZO AL SALE ROSA E ROSMARINO € 18

CONTORNI

INSALATA DI FINOCCHI FRESCHI ED ARANCE € 5

ICEBERG, SPINACINO CON SPICCHI DI MELA VERDE € 5

PATATINE FRITTE € 4

PATATE AL FORNO € 4

CAPONATA DI MELANZANE E MENTUCCIA € 5

PIZZE

LA FAVOLA € 13

(mortadella IGP Bologna,

burratina Pugliese, granella di pistacchio e fior di latte)

L’AFFUMICATA € 14

(julienne di tonno affumicato, pomodorini caramellati e fior di latte)

LA PAPILLA € 12

(salsiccia artigianale, patate lesse, rosmarino, fior di latte,

passata di pomodoro e scaglie di parmigiano reggiano 24 mesi fuori forno)

LA ERRE MOSCIA € 13

(prosciutto crudo di Parma 24 mesi DOP, burratina, fior di latte e passata di pomodoro)

[€ 10 senza burratina]

LA PRIMAVERA & SOLE  € 10

(fior di latte, pomodorino rosso, pomodorino giallo, olive taggiasche, acciughe, origano di montagna e basilico)

LA PRINCIPESSA € 10

(pomodoro San Marzano DOP, fior di latte, basilico e bufala Campana fuori forno)

LA MORE FOOD € 14

(guanciale, gamberoni, fior di latte e passata di pomodoro)

L’ORTO € 10

(verdure di stagione in diverse consistenze, fior di latte e passata di pomodoro)

NON CI SONO PIU’ LE MEZZE STAGIONI € 9

(pomodorini confit, stracciatella e olio al basilico)

BURGERS & FRIENDS € 25

DAL LUNEDÌ A GIOVEDÌ

Panino a scelta, chips, birra alla spina, cocktail o bibita

CAMMINANDO ALL’INDIETRO

(Panino, gambero, misticanza e maionese leggera allo yogurt)

SI TAGLIA CON UN GRISSINO

(Panino, tataki di tonno, verdure spadellate e glassa alla soia)

DESSERT

I dolci raccontati da NOI  € 6

BISCOTTI E PASSITO € 9

PRE DINNER

GLI APERITIVI:

Select Original Spritz 5.00

(Select, Prosecco e soda)

Campari Spritz 5.00

(bitter Campari, Prosecco e soda)

Americano 6.00

(bitter Campari, Vermouth rosso e soda)

*Il nostro negroni in vasetto 6.00

(bitter Campari, Vermouth rosso e gin)

DURING THE DINNER

I TONIC:

Gin € 8.00 [premium € 10.00]

Vodka € 8.00 [premium € 10.00]

EVER AND EVER

GLI ASTEMI:

Banane Lamponi € 7.00

Virgin Mango € 7.00

*Rose Rosse € 7.00

*: saranno serviti in vasetto o bottiglietta di vetro.

ACQUA LURISIA “BOLLE” O “STILLE” € 3.00
BIBITE € 3.50

LE NOSTRE BIRRE ARTIGIANALI ALLA SPINA

Furstemberg Premium “Pils”Bionda 0,33lt € 5

Maisel Premium “IPA”  0,33lt € 5

 

 

AMARI WHYSKEY E GRAPPE
«RACCONTATE DA NOI»

BOLLICINE BIANCHE

TRENTO DOC

ALTEMASI TRENTO DOC BRUT MILLESIMATO € 28

Spumante Metodo Classico

ALTEMASI TRENTO DOC RISERVA “GRAAL” € 70

Spumante Metodo Classico 

ABATE NERO TRENTO DOC BRUT ROSÉ  € 30

Spumante Metodo Classico Cantina Lunelli

ABATE NERO TRENTO DOC BRUT “DOMINI” MILLESIMATO 2016  € 35

Spumante Metodo Classico Cantina Lunelli

FERRARI “MAXIMUM” BLANC DE BLANCS € 33

Spumante Metodo Classico

FERRARI “MAXIMUM” ROSÉ  € 35

Spumante Metodo Classico

FERRARI  “PERLE’  € 42

Spumante Metodo Classico

DALLA NOSTRA TERRA

IL MATTAGLIO DOSAGGIO ZERO  € 26

Spumante Metodo Classico Cantina Della Volta

FRANCIACORTA

RICCI CURBASTRO BRUT  € 28

RICCI CURBASTRO EXTRA BRUT € 30

CA’DEL BOSCO Cuvèe Prestige  € 45

 

IL PROSECCO

VALDOBBIADENE SUPERIORE DOCG EXTRA DRY  € 18

VALDOBBIADENE SUPERIORE “52” DOCG BRUT  € 19

BIANCHI FERMI

GEWÜRZTRAMINER  ST.MICHAEL EPPAN  € 19

CHARDONNAY  ST.MICHAEL EPPAN  € 16

PINOT BIANCO SCHULTHAUSER ST.MICHAEL EPPAN  € 21

FALANGHINA DOP LA GUARDIENSE  € 17

LUGANA DOC COSTARIPA € 19

SAUVIGNON  LIVIO FELLUGA  € 25

SHARIS LIVIO FELLUGA (Chardonnay e Ribolla Gialla)  € 23

RIBOLLA GIALLA  LIVIO FELLUGA (Ribolla Gialla Vitigno Autoctono)  € 25

BUONSENSO CATARRATTO TASCA D’ALMERITA (Catarratto) € 16

CAVALLO DELLE FATE GRILLO TASCA D’ALMERITA ( Zibibbo e Catarratto) € 16 *

DIAMANTE D’ALMERITA PASSITO ( Moscato e Traminer aromatico) € 28

ROSSI MOSSI

BRUTROSSO SORBARA DOC  € 18

Spumante Metodo Classico  Cantina Della Volta

CANTASTORIE GRASPAROSSA SECCO  € 13

« Cantina di Arceto »

ROSSI FERMI

PINOT NERO  ST.MICHAEL EPPAN  € 23

VERTIGO LIVIO FELLUGA (Merlot e Cabernet)  € 25

LAMÙRI TASCA D’ALMERITA (Nero d’Avola)  € 16

REGALEALI LE ROSE’ TASCA D’ALMERITA ( Nerello mascalese) € 15

INVERNAIA CASALI VITICULTORI (Merlot e Cabernet Sauvignon)  € 16

CHAMPAGNE

CHAMPAGNE LAURENT PERRIER “La Cuvée”

Pinot Meunier 10% e Pinot Noir 35% Chardonnay 55%  € 68

DOM PERIGNON VINTAGE 2010 € 270

RUINART BLANC DE BLANCS € 110

RUINART ROSE’  € 120

BOLLINGER SPECIAL CUVEE € 90

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Bianco Rosso, Fermo Frizzante?

Chiedi a noi e sapremo accontentarti!

DA 5 A 7 €